神農百草經說:
神農嘗百草日，遇七十二毒，得茶而解之，茶之功效故不在話下...

阿里山高山茶在台灣茶業中，享譽海內外，實屬茶中極品。

阿里山茶早在幾年前就享譽國內外，其最大優點不外乎就是甘中帶甜、久泡不苦...。然而綠野仙蹤民宿就是座落於阿里山茶產地之一的”光華村” ，老闆除了經營民宿外，還種植了1萬多株的高山烏龍及金萱茶，其價格只需都市裡茶行的一半，卻能享受到同等優良品質的高山茶。來到此處，不論你是住宿的常客或是初次來訪的旅行者，都能品嘗到老闆親手栽植及沖泡的當季高山烏龍，就彷如大家都已是熟捻的老友了。

綠野仙蹤民宿位於海拔900公尺與1000公尺之間的阿里山國家風景區裡，在這裡的茶葉不但完全無污染，且長時間覆蓋於雲霧之間，因此這裡的茶葉不但甘甜，且富有高優良之品質，所以能在民宿這裡品上好茶，保證讓您回甘無窮。

高山梅醋不僅可飲用，更是烹飪之寶。在眾多美食中更具有提味增色調醬的作用，而高山梅醋不僅有助於人體體質酸鹼中和，更具有養顏美容功效喔，因此梅醋是日常生活不可欠缺的飲品喔。

老闆娘親手釀製釀的梅醋，可說是家喻戶曉。其每年一季的高山梅子，便是老闆娘能釀出不凡梅醋的最佳原料，在毫無污染環境中生長出來的梅子，有著時下最流行的名稱---''有機梅子''。不論養顏、美容...相信其功效在報章雜誌裡早已傳遍，且老板娘古法釀製梅醋的方法、也早已是別無分號、歡迎您來品味古法釀製的梅醋喔。

每年產梅的季節便是民宿老闆娘最忙碌的時候，綠野仙蹤民宿所生產的梅醋早就聞名於中南部，其功效早已傳遍。天然無污染的梅子每年僅產一季，故而在夏初季節老闆娘工作坊裡總是釀著一甕接著一甕的梅子，以便供應整年所需的天然梅子醋。